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酸辣土豆丝的做法

分类：中菜时间：2012-12-13 12:32:59

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做酸辣土豆丝的材料,教您酸辣土豆丝的做法,酸辣土豆丝怎么做,如何做,看了做酸辣土豆丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

酸辣土豆丝的做法（餐厅中常点的家常菜）

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝:

配料：土豆丝250克（用冷水浸泡），干辣椒5个，半根青椒，半根红椒，葱花少许

调料：盐1茶匙，白醋1汤匙，鸡精1/2茶匙，生抽1汤匙，油辣子2汤匙（不能吃辣的可以少放）

制作：

1.锅中烧热，倒入适量炒菜油，小火锅内放入干辣椒榨香，然后放入葱花，爆香锅底。

2.开大火下入青红椒，翻炒几下，放入土豆丝，翻炒1分钟左右，放入白醋，生抽，油辣子翻炒几下再放入盐，继续翻炒，炒2-3分钟左右，土豆丝上色后放入鸡精关火盛出装盘即可。

酸辣土豆丝的做法