色拉酱秋葵的做法

色拉酱秋葵的做法（凉菜-风靡全球的高档营养保健蔬菜）

将秋葵洗干净,在加了油盐的开水中绰2分钟即可捞出冲凉食用.

建议出锅后马上放入冰水中,如果没有冰水.用自来水也没关系,

个别讲究卫生的例外.经过冰箱冷藏1小时后再拿出来食用,口感更佳!

目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜.

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李

聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保

护肝脏、健胃整肠。

秋葵对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种保健蔬菜，享

有植物伟哥之美誉。

由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。

加上含维C和可溶性纤维，能使皮肤美白、细嫩。

一般人都可食用。每餐50～100克

以下是第二种吃法,蘸着酱汁吃

这个酱汁的配料是: 鲜酱油芝麻油蒜泥姜末

您也可以按自己的喜好,增减里面的料

1秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌

和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。

2最好储存于7℃～10℃的环境中，约有10天的储存期。

3秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，所以胃肠虚寒、功能不佳、

经常腹泻的人不可多食