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蚝油豆角杏鲍菇的做法

分类：中菜时间：2012-11-25 21:19:20

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蚝油豆角杏鲍菇的材料,教您蚝油豆角杏鲍菇的做法,蚝油豆角杏鲍菇怎么做,如何做,看了做蚝油豆角杏鲍菇的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蚝油豆角杏鲍菇的做法（素菜菜谱）

蚝油豆角杏鲍菇的做法

【蚝油豆角杏鲍菇】

原料：杏鲍菇豆角大蒜蚝油盐等其他调料、

制作：

1.烧锅开水，加入少量的盐和油，

2. 先下入豆角煮一下；

3. 再下入杏鲍菇；

4.煮开两分钟后拿出冷水中过凉；

蚝油豆角杏鲍菇的做法

5 将锅烧热，倒入少量油，将大蒜片下入煸炒；

6. 煸炒香后下入焯过水的豆角和杏鲍菇翻炒；

7.加入蚝油，少量的盐调味；

8.翻炒后层出装盘。

蚝油豆角杏鲍菇的做法

小贴士：

这道素菜很适合炎热的夏天，操作起来也很简单，应该注意：

1.先将豆角下锅煮，因为豆类要煮熟；

2. 过凉水能保持炒后的豆角的脆性；

3. 蚝油含有盐分，调味时少加点盐。

蚝油豆角杏鲍菇的做法