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凉拌丕蓝丝的做法

分类：中菜时间：2012-11-25 17:09:02

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做凉拌丕蓝丝的材料,教您凉拌丕蓝丝的做法,凉拌丕蓝丝怎么做,如何做,看了做凉拌丕蓝丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

凉拌丕蓝丝的做法（素菜-夏季菜谱）

凉拌丕蓝丝的做法

主料：丕蓝1个约450克

配料：盐3/4茶匙、白糖1茶匙、老陈醋2茶匙、生抽1茶匙、味精1/4茶匙、香油1茶匙、1茶匙花椒碎、2茶匙辣椒碎

制作：

1、丕蓝清洗干净。

2、用刀切成两瓣。

3、再削去外皮。

4、用刨丝器刨成细丝。

5、刨好的丕蓝丝放入盆中。

6、丕蓝丝中加入清水浸泡10分钟。

7、泡好的丕蓝丝沥净水分。

8、把花椒碎和辣椒碎放入小碗中，浇入适量热油成麻辣油。

9、丕蓝丝中放入盐、白糖、老陈醋、生抽、味精、香油和1汤匙的麻辣油。

10、用筷子搅拌均匀即可。凉拌丕蓝丝的做法

凉拌丕蓝丝的做法

关键：

1、丕蓝丝切的越细越好。

2、丕蓝丝浸泡后口感更脆爽。