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肉末土豆泥的做法

分类：中菜时间：2012-11-23 20:53:29

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做肉末土豆泥的材料,教您肉末土豆泥的做法,肉末土豆泥怎么做,如何做,看了做肉末土豆泥的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

肉末土豆泥的做法

原料：土豆、香葱、红椒、瘦猪肉

调料：盐、鸡精、料酒、糖、姜末，蒜末、淀粉、胡椒粉。

做法：1土豆去皮洗净切片，上锅蒸熟。

2用榨汁机搅拌土豆成泥状，然后加入少许的盐、熟油和一勺水。

3把瘦猪肉绞成肉末，绞时可加入少许的色拉油。

4锅里放入色拉油，放入姜末炒出香味，放入肉末，烹入料酒翻炒。放入蒜末。

5在碗里放入盐，淀粉，糖，鸡精和少许的清水调成汁，倒入炒好的肉末中。

6把炒好的肉末浇在土豆泥上，然后洒上香葱末、红椒末。