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蒜苗五花肉的做法

分类:中菜   时间:2012-09-07 09:40:39
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蒜苗五花肉的材料,教您蒜苗五花肉的做法,蒜苗五花肉怎么做,如何做,看了做蒜苗五花肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蒜苗五花肉的做法

蒜苗五花肉的做法

原料:五花肉,蒜苗
配料:生抽,盐,姜,酒,冰糖
步骤:
1、先将五花肉切成薄片(因为是冰冻着的,很好切,而且也很薄)洗净待用;
2、起油锅,受热均匀后放几片姜稍微爆一下,再放入切好的肉片,酒适量,稍微翻炒一下,看肉颜色变白就关火后盛起;(这里可以看情况是否放盐,我没放,因为我买的生抽蛮咸的)
3、重新起油锅,锅热后放入切好的蒜苗翻炒,断生后即可放入肉片,加生抽后大火烧一下(只要一下下就可以的哦,不然肉要太老的),入冰糖收汁起锅。
蒜苗五花肉的做法
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