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电压力锅红烧肉烧蛋的做法

分类：中菜时间：2012-09-01 08:27:13

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电压力锅红烧肉烧蛋的做法（电压力锅菜谱）

电压力锅红烧肉烧蛋的做法

主料：五花肉、鸡蛋、腐竹

辅料：盐、葱段、姜片、蒜粒、肉桂、老抽、生抽、八角、糖

步骤：

电压力锅红烧肉烧蛋的做法

1、把五花肉（我家瘦肉比较多，儿子们不吃肥肉）带皮切4CM大小方块，葱、姜等调料备用；

电压力锅红烧肉烧蛋的做法

2、锅烧热入八角姜片爆香

电压力锅红烧肉烧蛋的做法

3、放入切好的肉块，翻炒至肉变色时加入老抽、生抽充分上色

电压力锅红烧肉烧蛋的做法

4、倒入电压力锅内，加水(不用多加，与肉平就行）、盐、葱段、姜片、蒜粒、肉桂、老抽、生抽、糖，按下开关就好了，简单方便。

电压力锅红烧肉烧蛋的做法

5、将泡好的腐竹、煮熟的鸡蛋（用牙签扎些小孔，入味）放入炖好的肉中，放半小时就行了。