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蜜汁杏鲍菇的做法

分类：中菜时间：2012-08-20 10:24:18

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蜜汁杏鲍菇的材料,教您蜜汁杏鲍菇的做法,蜜汁杏鲍菇怎么做,如何做,看了做蜜汁杏鲍菇的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蜜汁杏鲍菇的做法（素菜-春季排毒减脂餐）

蜜汁杏鲍菇的做法

蜜汁杏鲍菇

【原料】杏鲍菇，香草碎，蜂蜜

蜜汁杏鲍菇的做法

【步骤】

蜜汁杏鲍菇的做法

1.2. 杏鲍菇洗净切成约1cm的厚片，用刀尖划出纹路，以便于进味儿。

3. 将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味酱汁。

蜜汁杏鲍菇的做法

4. 将杏鲍菇码放在平底锅中，均匀浇上酱汁，腌制15分钟左右。

5.6. 然后撒上适量香草碎，用中小火将杏鲍菇煎熟，酱汁收干即可。

杏鲍菇在煎制过程中会出一部分水，所以不用另外添加水量。中途用筷子将杏鲍菇翻面，以保持受热均匀，并使酱汁包裹在蘑菇上。

蜜汁杏鲍菇的做法

杏鲍菇肉质肥厚，但口感脆嫩，味道清香，虽为菌类素菜，吃起来却比肉类更过瘾！更含有丰富的蛋白质维生素和各类矿物质，有降血脂、润肠胃、增强免疫力和美容的作用。