蜜汁猪扒碟头饭的做法

蜜汁猪扒碟头饭的做法（荤菜）

先洗好米，电饭煲煮上。

然后切材料，先醃猪扒。

醃猪扒料「葱头、蒜蓉、薑蓉、鸡粉、胡椒粉、糖、少盐、生抽老抽、生粉」

猪扒拍鬆，然后浸入醃料内，不停翻来翻去捏来捏去，帮它迅速入味，因为时间有限嘛。。。

洗好切好，醃得半个钟都不到啊猪扒，我心里想，应该都不会怎么入味啦，不过强哥已经回到家，不入味，也得开始下锅煎。

烧热锅，（我不记得放油，就直接这么摆上去）猪扒摆上去，然后盖上盖。

开中小火一边煎六七分钟左右，不用翻来翻去，就这么一路煎，一边到一边。

瞧瞧，不用一直翻身，这就可以煎到猪扒好靓?啦。。。。

每边各煎六七分钟左右，最后开大火，不用盖上盖子，在猪扒表面擦一层蜜糖，有了糖，好快就会变均匀的金黄色啦这猪扒。

喜欢买带骨猪扒，这样边边那薄薄的一层脂肪，煎至油全走出来，剩下的是香香脆脆的口感，这次煎得特别好，外香内嫩，强哥猛赞正~~说是吃起来，像是吃叉烧似的~~~

又真是没想到，这么短时间，还能这么入味呢。。。

炒多一碟菜心，这样一人一碟，有饭有菜还有肉，多简单~~

不用出街，也照样美美的滋味~~