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鲜蒸鸭舌的做法

分类：中菜时间：2012-08-08 11:14:01

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做鲜蒸鸭舌的材料,教您鲜蒸鸭舌的做法,鲜蒸鸭舌怎么做,如何做,看了做鲜蒸鸭舌的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

鲜蒸鸭舌的做法（清蒸菜）

鲜蒸鸭舌的做法

原料：

- 鸭舌一盒，
- 红辣椒少许切圈
- 香菜少许
- 干贝适量
- 蒜蓉姜末少许

调料：
主要是调了个味汁然后来蒸的，因为想弄得比较鲜
调料用到了老抽、辣椒油、盐、鱼露、芝麻油

步骤：
1、干贝事先泡开之后，用泡干贝的水少许，干贝另外备用
2、用干贝水、老抽、辣椒油、鱼露、少许盐一起调个味汁
盐和鱼露都有点咸味，适量放就好
3、鸭舌入沸水略焯一下，捞出沥干备用
4、味汁调好之后，把焯过水的鸭舌稍微浸泡一下，让它入味和上色
5、最后上锅蒸十分钟，出锅后淋点香油就好

鲜蒸鸭舌的做法