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慈菇五花肉的做法

分类：中菜时间：2012-08-08 11:13:56

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慈菇五花肉的做法

原料:慈菇、五花猪肉
慈菇五花肉的做法
做法：

1）将慈菇洗净去皮后，切成滚刀块。

2)五花肉切块后,先放了开水锅里焯煮去血污捞出。

3)热油锅,将冰糖倒入,炒糖色后,把五花肉倒入翻炒上色。

4)然后放入慈菇翻炒一会,再倒入姜片、料酒、酱油和清开水大火煮开，小火慢慢炖煮。

5)等肉酥慈菇烂、浓香入味后盛出即可。

慈菇粉酥、肉香不腻　慈菇五花肉的做法

慈菇五花肉的做法