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慈菇仔烧腩肉的做法

分类：中菜时间：2012-07-21 10:23:06

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做慈菇仔烧腩肉的材料,教您慈菇仔烧腩肉的做法,慈菇仔烧腩肉怎么做,如何做,看了做慈菇仔烧腩肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

慈菇仔烧腩肉的做法（荤素搭配）

慈菇仔烧腩肉的做法

材料：慈菇仔、猪腩肉、胡萝卜、冬菇

香料：姜、蒜、葱、红辣椒、大料、香叶、桔皮

调味料：黄酒、冰糖、盐、酱油

做法：

腩肉焯水后，切成块状；先将慈菇仔、胡萝卜和冬菇用热油炸一遍捞起；锅里留少许油，把香料爆香，倒入腩肉块煸炒，再加入黄酒没过材料就可（或清水），放入一小块冰糖，盖上锅盖烧开后转小火慢烧；待肉快烧透时，掀盖倒入其它材料再烧入味；最后放适量的盐、酱油和白胡椒粉调味，大火收浓汁即可关火装盘。

香喷喷的慈菇仔烧腩肉，下饭可美味啦！

慈菇烧五花腩材料～