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辣子笋肉丁的做法

分类：中菜时间：2012-08-08 11:13:40

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做辣子笋肉丁的材料,教您辣子笋肉丁的做法,辣子笋肉丁怎么做,如何做,看了做辣子笋肉丁的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

辣子笋肉丁的做法（荤素搭配）

辣子笋肉丁的做法
原料：笋一根瘦肉一块干红辣椒7个

葱花姜片蒜片生抽醋盐味精淀粉油
辣子笋肉丁的做法

做法：

1、将猪瘦肉切成丁，加入盐腌渍入味，再用淀粉抓匀上浆。

2、莴笋去皮洗净，切丁，用盐拌匀腌渍入味。

辣子笋肉丁的做法 3、把生抽、醋、盐、淀粉，调成芡汁。

4、锅置火上，倒入油烧至六成热，放入肉丁炒散至变色，捞出。

5、留底油，下入干红辣椒段、姜片、蒜片炒香。

辣子笋肉丁的做法 6、再下入莴笋丁、肉丁、葱花翻炒，倒入芡汁后大火收汁，即可。