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咸蛋黄豆腐的做法

分类：中菜时间：2012-07-28 10:22:23

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做咸蛋黄豆腐的材料,教您咸蛋黄豆腐的做法,咸蛋黄豆腐怎么做,如何做,看了做咸蛋黄豆腐的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

咸蛋黄豆腐的做法（素菜）

咸蛋黄豆腐的做法

1.食材：咸蛋黄。(卖家只肯一盒买，10元一盒)
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2.取五只咸蛋黄用保鲜膜封好，上面用牙签戳几个洞，蒸十分钟。
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3.食材：海鲜蚬子。(趁核污染还没有，赶紧7上二顿咸蛋黄豆腐的做法 )

4.蚬子洗净，滚水焯过。
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5.焯五分钟，蚬子都张开了。
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6.蚬子肉很好剥，剥好再洗一遍，还是会有泥沙。
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7.食材：豆腐、毛豆、玉米。

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8.咸蛋黄用勺按碎。热锅热油倒入咸蛋黄(这时要开小火)煸炒倒入热水加毛豆、玉米、蚬子、豆腐烧滚，(助理还没回来，少拍一步咸蛋黄咸蛋黄豆腐的做法 )加少量盐，咸蛋黄己有咸味。

9.生粉用水调匀，这时锅里己翻滚，赶紧芶芡起锅。真的，味道好极了！
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