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蚝油香菇菜心的做法

分类：中菜时间：2012-07-23 08:36:01

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蚝油香菇菜心的做法（素菜）

蚝油香菇菜心的做法

原料：香菇、菜心、蒜、香葱、

调料：盐、鸡精、水淀粉、蚝油、白糖

做法

1、菜心洗净去根，择去老的地方，香菇沏花刀，蒜切末，香葱切末。2、将菜心放入开水锅

3、锅内放入油盐，这样焯出的菜心蚝油香菇菜心的做法比较绿

4、捞出菜心放入香菇。

蚝油香菇菜心的做法

5、锅内放油煸香蒜末

6、放入菜心翻炒加少许鸡精调味，水淀粉勾薄芡。

7、将炒好的菜心码放在盘中

8、锅内放少许油，放入香葱、蒜末。

蚝油香菇菜心的做法

9、放入蚝油直至煸出香味

10、放入少许美极酱油

11、倒入清水

12、放入香菇翻炒

蚝油香菇菜心的做法

13、焖烧5分钟出香味、加少许白糖调味。

14、将焖好的香菇勾薄芡出锅码放放在菜心上。

蚝油香菇菜心的做法

菜心炒的脆嫩香菇柔嫩，而且这两样营养丰富啊。这个菜利利落落的好吃也好看，做人也一样干净一些更好。