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蚝油皮蛋松的做法

分类：中菜时间：2012-07-15 09:27:31

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蚝油皮蛋松的做法（零难度的快手家常菜）

蚝油皮蛋松的做法

【蚝油皮蛋松】

原料：皮蛋2个，青椒2个，蚝油1大匙，胡椒粉少许

做法：

1、皮蛋先煮2分钟，使蛋黄凝固后再剥壳，切丁。

2、青椒去籽后洗干净，用手掰成块待用。

3、锅中入油，先炒青椒至八分熟后，倒入皮蛋丁一起炒，加入调味料拌匀即可。

贴心建议：

1、皮蛋煮过后再炒，蛋黄才不会流出而染到其他的菜，如此可保持菜面整洁。

2、胡椒粉不放也可以。

蚝油皮蛋松的做法