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凉瓜排骨煲的做法

分类：中菜时间：2012-07-12 08:32:30

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做凉瓜排骨煲的材料,教您凉瓜排骨煲的做法,凉瓜排骨煲怎么做,如何做,看了做凉瓜排骨煲的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

凉瓜排骨煲的做法（苦瓜排骨煲、苦瓜排骨汤）

【凉瓜排骨煲】
材料：排骨200g，黄豆100g，凉瓜180g
调料：上汤，盐，味精，胡椒粉各适量
做法：
1、黄豆用温水浸泡，排骨切小块；
2、排骨过沸水，然后捞出沥水；
3、凉瓜去籽切块，用半小匙盐略腌一下；
4、将所有材料放入锅中，放水大火煮沸，然后文火煲两个小时左右，食用前放入调料即可。