天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,蒜苔炒牛柳的做法,详细步骤图解

蒜苔炒牛柳的做法

分类：中菜时间：2012-06-18 08:30:16

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蒜苔炒牛柳的材料,教您蒜苔炒牛柳的做法,蒜苔炒牛柳怎么做,如何做,看了做蒜苔炒牛柳的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蒜苔炒牛柳的做法（荤素搭配）

蒜苔炒牛柳的做法

原料：材料：牛里脊肉，蒜苔1把，红椒1个。

蒜苔炒牛柳的做法
步骤1：牛肉选里脊肉比较嫩，超市或菜场有切好的里脊肉卖。买回来的牛里脊肉用料酒，酱油，黑胡椒粉，淀粉，少许油用手抓匀。可多抓一会，让调味料被里脊肉充分吸收，放置腌制30分钟这样。

蒜苔炒牛柳的做法

步骤2：蒜苔洗净切成3厘米左右的段；红椒洗净去蒂切丝。

蒜苔炒牛柳的做法

步骤3：锅中底油，油热加入姜丝炝锅，然后倒入牛脊肉滑炒。要大火迅速翻炒牛里脊肉，再如入适量的酱油上个色，大火翻炒60秒这样就可以盛起待用，不能炒太长时间哦。

蒜苔炒牛柳的做法
步骤4：锅洗干净再次倒入适量的底油，油热倒入蒜苔和红椒丝大火翻炒30秒这样，然后加入待用的牛里脊肉，调入少许盐翻炒均匀即可。

蒜苔炒牛柳的做法

步骤5：很简单的一道实用家常菜吧，用蒜苔炒牛柳更可调节肉的鲜味，你不妨试试哦。