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凉拌木瓜丝的做法

分类：中菜时间：2012-06-16 08:59:09

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做凉拌木瓜丝的材料,教您凉拌木瓜丝的做法,凉拌木瓜丝怎么做,如何做,看了做凉拌木瓜丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

凉拌木瓜丝的做法（素菜）

　　　　　　凉拌木瓜丝的做法

凉拌木瓜丝

材料：青木瓜　熟花生　虾米　红辣椒　鱼露　盐　糖　蒜末　白醋

做法：

１、先把虾米用水泡软后切碎，和切碎的红辣椒、盐、糖、蒜末、醋以及鱼露混合在一起，搅拌均匀。鱼露是闽菜和东南亚料理中常用的调味料之一，是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后做成的，味道极为鲜美。在超市可以买得到，有进口的，也有福建产的。

２、熟花生压碎，青木瓜削去外皮后刨成细丝，放在容器里，加入调好的调料汁拌匀，再撒上花生碎就可以了。
凉拌木瓜丝的做法