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酱烧草鱼的做法

分类：中菜时间：2012-06-13 09:23:37

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做酱烧草鱼的材料,教您酱烧草鱼的做法,酱烧草鱼怎么做,如何做,看了做酱烧草鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

酱烧草鱼的做法（蒜头草鱼）

材料：草鱼干　甜面酱　糖　料酒　葱姜　独头蒜

做法：

1、干草鱼要提前一天用水泡开，然后切成大块。葱姜切丝，独头蒜剥皮洗净。

2、锅里放少量油烧热，先下鱼块两面煎黄，然后放葱姜略炒，也可放两根干辣椒。

3、加入稀释了的甜面酱，再放入料酒，糖，蒜，加少量冷水没过鱼块，盖上锅盖大火烧开后小火慢炖。等汤汁浓稠后即可起锅装盘了。

　　　酱烧草鱼的做法