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瓜酱肉末江鲜煲的做法

分类：中菜时间：2011-08-14 11:35:41

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做瓜酱肉末江鲜煲的材料,教您瓜酱肉末江鲜煲的做法,瓜酱肉末江鲜煲怎么做,如何做,看了做瓜酱肉末江鲜煲的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：家常菜谱
工艺：烧

瓜酱肉末江鲜煲的制作材料：

主料：长江鲶鱼1条,酱肉50克,肉末100克,黄瓜末适量。
调料：高汤,色拉油,豆瓣酱,盐,味精,老抽,糖,香油,胡椒粉,水淀粉,葱,姜各适量。

1 鲶鱼宰杀洗净，斩成块，加盐、味精腌制入味，入油锅炸熟。

2.酱肉冲水去咸味末，切成末。肉剁细。

3.油锅中放入葱、姜煸香，倒入高汤，放入原料，烧开调味，勾芡即可。

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