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麻辣小煎鸭的做法

分类：中菜时间：2012-06-08 09:49:54

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做麻辣小煎鸭的材料,教您麻辣小煎鸭的做法,麻辣小煎鸭怎么做,如何做,看了做麻辣小煎鸭的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

麻辣小煎鸭的做法（荤菜）

麻辣小煎鸭的做法

材料：

鸭腿3个，郫县豆瓣酱1勺，鲜剁椒酱3大勺，姜丝适量，干辣椒十几个

干花椒一把，花生油，新鲜青尖椒10根，麻辣花生适量

做法：

1.准备工作，鸭腿切成1厘米左右的小块（一定要切小小的），尖椒切1厘米

的段，姜切丝，等等，材料都准备好

2.热锅放油（油一定要多一些），放豆瓣酱，剁椒酱，姜丝，干辣椒，花椒

一起用小火炒香

3.加入鸭腿肉慢慢炒，过程中会有汁水，继续炒，一直到水完全蒸发掉，鸭

子里的油也会出来，加一半的青尖椒，继续小火炒到鸭肉熟为止，全程不

要加水进去

4.最后拌入剩下一半青尖椒，和花生，立即装盘
麻辣小煎鸭的做法

麻辣小煎鸭的做法