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咸水鸭肫的做法

分类：中菜时间：2012-06-07 11:19:48

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咸水鸭肫的做法（家宴菜）

咸水鸭肫的做法

做法：

1。洗净鸭肫，（5个鸭肫）撒上5茶匙的盐，少许的花椒粉香叶3片，2个8角，3片姜，抓匀。

2。在高压锅里放入鸭肫，加过鸭肫一半的冷水。

3。大火煮3分钟，冒气后关小火再煮5分钟。

4。取出放凉后切片。

5。滴点香油，撒点芝麻。

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