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酱烧大骨头的做法

分类：中菜时间：2012-06-05 10:54:00

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做酱烧大骨头的材料,教您酱烧大骨头的做法,酱烧大骨头怎么做,如何做,看了做酱烧大骨头的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

酱烧大骨头的做法（荤菜菜谱）

酱烧大骨头的做法

原料：脊骨适量、葱姜、胡萝卜、土豆、八角、生抽、面酱、盐、糖等

做法：大骨头处理干净、用开水焯一下，去除血沫子和脏东西

锅里放少少量油，放大骨头进去翻炒，加入少许生抽和一勺面酱翻炒均匀

加入开水没过骨头，加入两片姜、一个八角开炖

肉炖到七八成熟时加入胡萝卜和土豆块，加入葱花，加入适量盐和少许糖

等到菜也炖熟后出锅即可

注意：脊骨里的杂质比较多，要先清理干净，再用水焯一下

大骨头不容易炖烂，时间要稍微长一些

你还可以放豆角或是别的什么菜都可以

图省事的如我，炖的时候放进电饭锅，就不用看着，睡大觉去了~~~ 酱烧大骨头的做法

酱烧大骨头的做法