天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,凉拌花香藕的做法,详细步骤图解

凉拌花香藕的做法

分类：中菜时间：2012-05-31 10:28:19

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做凉拌花香藕的材料,教您凉拌花香藕的做法,凉拌花香藕怎么做,如何做,看了做凉拌花香藕的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

凉拌花香藕的做法（素菜）

凉拌花香藕的做法

原料：鲜藕、干辣椒、花椒、醋、糖、盐、油

做法：

1、鲜藕洗净去皮，切成薄片。放入水中浸泡。

2、大火烧开锅中的水，将藕片焯熟，然后过冷水至凉

3、将焯过水的藕片放在一个密闭的容器中，调入盐、醋、糖

4、大火烧热锅中的油，加入干辣椒和花椒炸香，将花椒油淋在藕片上，盖上盖子摇匀，闷上一会儿让藕入味即可。

凉拌花香藕的做法小贴士：

1、泡藕片的水中加入两滴白醋，可以让藕不变色。

2、把拌好的藕片放入冰箱冷藏片刻食用，更香脆爽口。

凉拌花香藕的做法

分享到：