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瘤介菜笋片的做法

分类:中菜   时间:2012-05-30 10:28:07
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瘤介菜笋片的做法(江南传统时令开胃去腻减肥菜)

瘤介菜笋片的做法

原料:

瘤芥菜、春笋、猪里脊肉。
瘤介菜笋片的做法

做法:

 1)将猪里脊肉切成丝,加黄酒、生粉拌匀腌制15分钟,然后在热油锅里滑炒变色后盛出。

 2)将瘤芥菜去菜叶切片(我喜欢吃了爽口就切了大片的),春笋切片(瘤芥菜叶不要丢,可以另配料炒菜或做面饼的馅)。

 3)热油锅,先将春笋片倒入锅里煸透,然后将瘤芥菜片加入翻炒。

4)等瘤芥菜笋片过油快炒后,将肉丝放入锅里同炒,加适量酱油、盐、糖入味即可。

瘤介菜笋片的做法
特点:

咸鲜入味,减肥开胃。
瘤介菜笋片的做法

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