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瘤介菜笋片的做法
分类:中菜 时间:2012-05-30 10:28:07
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做瘤介菜笋片的材料,教您瘤介菜笋片的做法,瘤介菜笋片怎么做,如何做,看了做瘤介菜笋片的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
瘤介菜笋片的做法(江南传统时令开胃去腻减肥菜)

原料:
瘤芥菜、春笋、猪里脊肉。
做法:
1)将猪里脊肉切成丝,加黄酒、生粉拌匀腌制15分钟,然后在热油锅里滑炒变色后盛出。
2)将瘤芥菜去菜叶切片(我喜欢吃了爽口就切了大片的),春笋切片(瘤芥菜叶不要丢,可以另配料炒菜或做面饼的馅)。
3)热油锅,先将春笋片倒入锅里煸透,然后将瘤芥菜片加入翻炒。
4)等瘤芥菜笋片过油快炒后,将肉丝放入锅里同炒,加适量酱油、盐、糖入味即可。

特点:
咸鲜入味,减肥开胃。
