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萝卜丝鲫鱼汤的做法
分类:中菜 时间:2012-05-29 09:11:14
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做萝卜丝鲫鱼汤的材料,教您萝卜丝鲫鱼汤的做法,萝卜丝鲫鱼汤怎么做,如何做,看了做萝卜丝鲫鱼汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
萝卜丝鲫鱼汤的做法(营养汤水)
【萝卜丝鲫鱼汤】
我用的食材有:
鲫鱼、大白萝卜
葱、生姜、盐、料酒、白胡椒粉、食用油
我是这样做的:
1。鲫鱼处理好,洗干净后,泷干水分,也就是静置半小时左右。
2。生姜切片,葱打结,大白萝卜切丝
3。锅中放适量油,同时放入适量食盐,油热后,用中小火把鱼两面煎一下,同时,在多余的地方放入生姜片,放盐的目的,是为了鱼不沾锅。
4。一次性加足清水,大火烧开后,调入料酒和葱结,以中火焖煮,至鱼汤发白。
5。放入萝卜丝继续煮,至萝卜丝熟,调入适量白胡椒粉和盐,继续煮1分钟即可,鲫鱼汤很鲜美,我没加鸡精或味精啥的。
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