紫菜萝卜丝汤的做法

紫菜萝卜丝汤的做法（润燥良方，滋阴清火，预防感冒）

一、紫菜萝卜丝汤

材料：白萝卜（半个），南瓜，紫菜，生姜，盐，蘑菇精，白胡椒粉，热水，食用油；

步骤：

1、蔬菜洗净，白萝卜去皮切成丝，南瓜切成小条，生姜切片；

2、炒锅放底油，油热之后放入生姜片，煸至焦黄变软，捞出，下白萝卜丝和南瓜条翻炒至软熟；

3、倒入热水，水沸之后煮上5分钟，再放入紫菜（免洗），搅拌一下，撒上适量的盐和蘑菇精，出锅前再加入一点白胡椒粉提味，即可盛碗食用了。

一人一碗，餐前最受青睐的就属这碗汤了，不消一会儿功夫，就先从餐桌上遁去了

营养小卡片：

白萝卜又名莱菔，属十字花科萝卜属，其性辛甘，性凉，主入肺胃经，丰富的维生素C和微量元素钙和锌有助于保护骨骼，增强肌体的免疫功能；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲；常食白萝卜不仅能够护肤瘦身，而且还能润肺化痰、预防感冒，并能治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为蔬中最有利者。

紫菜富含人体所需的多糖以及碘、钙、铁等矿物质，能够增强细胞的免疫力，抗病防癌，软坚散结，清热化痰，促进人体的新陈代谢。

南瓜性温、味甘，具有润肺益气、化痰解毒和健胃促消化的功能。南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，对免疫系统发挥多方面的调节作用，还可降糖降脂，润肤养颜。