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油菜鸭汤的做法

分类：中菜时间：2012-05-03 10:36:04

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做油菜鸭汤的材料,教您油菜鸭汤的做法,油菜鸭汤怎么做,如何做,看了做油菜鸭汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

油菜鸭汤的做法（浓汤宝食谱）

油菜鸭汤的做法

材料：

鸭架子1个、浓汤宝鸡汤料1/2块、油菜6棵、盐5克、料酒1汤匙、白糖1/2汤匙、大葱、鲜姜各少许。

做法：

1、油菜、大葱、姜洗净，大葱切段，姜切片待用。

2、砂锅放鸭架子，清水（水没过鸭子）烧开，撇去浮沫。

3、加料酒、葱、姜及浓汤宝小火炖煮，约1小时。

4、放油菜、白糖、盐，待油菜熟时关火即可。

油菜鸭汤的做法

知心絮叨：

1、大葱和姜可以放一个料包里，待汤煮好后，捞出料包。

2、因为鸭架子是熟的，所以不用放其它调料了。

3、不爱喝油太多的，可撇去浮油，炖煮时间稍短一些，汤会更清亮。

油菜鸭汤的做法