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日本味噌汤的做法

分类：中菜时间：2012-05-29 09:11:16

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做日本味噌汤的材料,教您日本味噌汤的做法,日本味噌汤怎么做,如何做,看了做日本味噌汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

日本味噌汤的做法（日本国汤）

日本味噌汤的做法

不加豆腐和裙带菜的味噌汤

日本味噌汤的做法

食材：味噌，豆腐，裙带菜（还可以根据自己的喜好加入别的）

味噌：分赤味噌和白味噌，区别是发酵时间不同，味道有点差别。赤的发酵时间长，味道稍咸；白的发酵时间短，稍带甜味。

我用的是赤味噌。

日本味噌汤的做法

做法：

1，嫩豆腐切成四方丁状，用热水烫一下，去除豆腥味。

2，锅内烧开水。（可以放海鲜汤做汤底）

3，放入豆腐，裙带菜烧滚。

4，放入味噌，转中火，一边加热，一边用铲子将味噌搅开，在水沸腾前出锅。

日本味噌汤的做法

要想做出好喝的味噌汤，需注意：

味噌放入锅内后，要控制火候，不能煮沸腾了。

日本味噌汤的做法