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虾子竹荪烧日本豆腐的做法

分类：中菜时间：2011-08-14 11:36:04

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做虾子竹荪烧日本豆腐的材料,教您虾子竹荪烧日本豆腐的做法,虾子竹荪烧日本豆腐怎么做,如何做,看了做虾子竹荪烧日本豆腐的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：家常菜谱
工艺：烧

虾子竹荪烧日本豆腐的制作材料：

主料：日本豆腐200克,竹荪50克,虾子10克,菜心适量。
调料：淀粉,葱姜末,盐,鸡精,料酒,生抽,色拉油各适量。

1.日本豆腐切段，拍淀粉，下油锅炸至金黄；竹荪切段，用开水泡开；虾子入烤箱烤干；菜心焯水作围边。

2.锅内入油烧热，入葱姜末煸香，放入日本豆腐和竹荪段，加其余调料调味，烧5分钟，出锅装盘，撒上虾子即可。

豆腐要炸老一点，否则烧时易碎。

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