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芦笋炒鸡柳的做法

分类：中菜时间：2012-05-29 09:10:38

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芦笋炒鸡柳的做法（荤菜）

芦笋炒鸡柳的做法芦笋炒鸡柳制作过程：

材料：芦笋约 5根鸡胸肉一块小番茄约 5个

调料：色拉油盐糖鸡精少许

做法：芦笋炒鸡柳的做法

1、【图1-2】鸡胸肉洗净，切成条，装入碗中放入盐、料酒、少许淀粉拌匀备用。

2、【图3-4】芦笋洗净，斜刀切段，取锅烧开水，放入切好的芦笋汆一下捞起备用。

3、【图5-6】小番茄对半切备用，再取干净的锅，倒入少许色拉油略烧热，倒入腌制过鸡胸肉滑油。

4、【图7-8】鸡胸肉表面颜色变白，放入汆过的芦笋继续翻几下，再放入切好的番茄翻炒一下，最后放入糖、盐、鸡精少许起锅。

芦笋炒鸡柳的做法

月月温馨提示：

1、滑油的时候油温不要太高，防止肉表面过老。

2、放入番茄后，不要时间过长翻炒，稍微翻炒几下放调料起锅即可。