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五香卤鸡翅的做法

分类：中菜时间：2012-05-26 10:39:01

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做五香卤鸡翅的材料,教您五香卤鸡翅的做法,五香卤鸡翅怎么做,如何做,看了做五香卤鸡翅的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

五香卤鸡翅的做法（荤菜）

五香卤鸡翅的做法

五香卤鸡翅

材料：鸡翅12个，葱段，姜片，食用油，热水；

调料卤汁：黄豆酱油2勺，料酒2勺，五香粉2勺，白糖 15克，盐和香油适量；

步骤：

1、鸡翅洗净，过沸水烫一下，晾凉之后放入容器内，倒入调料汁，混和均匀腌上，装入存储盒，放入冰箱冷藏起来；

2、炒锅放底油，油热之后下葱段和姜片，加入调料汁，炒香后加入腌好的鸡翅，然后兑入足量的热水，烧开后盖上盖子，转小火慢卤；

3、大约15分钟后，待卤汁剩余大约三分之一量的时候，打开盖子，大火收干汤汁，待鸡翅至香至熟、上色入味，即可盛盘食用了。

小提示：调料卤汁的比例要根据鸡翅的量来适量增减。