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沙姜鸡的做法

分类：中菜时间：2012-05-20 08:30:05

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沙姜鸡的做法（荤菜）

沙姜鸡的做法

原料

1.鸡半只．

2.沙姜碎、姜片、葱段、葱末、盐、生抽各适量。

制作过程

1.鸡洗净后沥干水然后用适量盐腌制2小时。

2.水开后放入鸡、姜片、葱段煮15分钟后熄火焖10分钟。

3.将鸡取出切块放碟中。

4.锅内放适量油，烧热后加入沙姜碎、葱末，爆香后淋上鸡上，再淋上适量生抽即可。