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鲶鱼烧豆腐的做法

分类：中菜时间：2012-05-13 11:20:18

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做鲶鱼烧豆腐的材料,教您鲶鱼烧豆腐的做法,鲶鱼烧豆腐怎么做,如何做,看了做鲶鱼烧豆腐的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

鲶鱼烧豆腐的做法

原料:

鲶鱼一条,老豆腐半斤,生姜,香菜以及香葱适量,青蒜2棵(后面的忘了拍进去啦,能吃辣者可以再准备N多辣椒,味道一定更赞~~为了照顾女儿,偶是不能放辣椒了,郁闷啊~~~)
做法：

1、鲶鱼清洗干净,用干毛巾擦干表面水份待用

2、不粘锅内放油烧热,放入鲶鱼煎下,一面煎好后翻过来煎另一面,煎好后倒入黄酒,生抽,老抽,糖,盐适量,醋数滴,放

3、入姜片数片,香葱以及香菜适量,加入没过鱼的水大火烧开转小火炖20分钟左右,然后转大火把豆腐洗净切块放

4、入锅里烧开后转小火继续炖40分钟的样子,取出香菜和香葱弃之,转大火收下汁既可!鲜嫩,美味!

鲶鱼烧豆腐的做法

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