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鲶鱼炖豆腐的做法

分类：中菜时间：2012-06-04 12:02:37

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做鲶鱼炖豆腐的材料,教您鲶鱼炖豆腐的做法,鲶鱼炖豆腐怎么做,如何做,看了做鲶鱼炖豆腐的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

鲶鱼炖豆腐的做法

鲶鱼炖豆腐

做法：

1.鲶鱼洗净剁成小块，下开水锅里焯一下去掉鱼身上黄色粘液。

2.锅加油烧热，放葱姜蒜炒香，加一勺郫县豆瓣炒出香味加鱼翻炒，加料酒，老抽，盐，糖，水大火煮开，加入切好的豆腐块开中小火一起炖20分钟左右，见汤收汁，加胡椒粉，调好味，最好加入香葱或青蒜叶出锅。

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