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五香豆糕焖鸭肠的做法
分类：中菜 时间：2012-05-12 09:30:03
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做五香豆糕焖鸭肠的材料,教您五香豆糕焖鸭肠的做法,五香豆糕焖鸭肠怎么做,如何做,看了做五香豆糕焖鸭肠的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
五香豆糕焖鸭肠的做法（荤素搭配） 
材料：
五香豆糕、卤鸭肠、红菜椒2个、芹菜、蒜末、卤料、鸡精、砂糖、香油各适量。
做法： 1.五香豆糕切3*3CM的片，卤鸭肠随意的切成段段就可以了，红菜椒切与五香豆糕大小相似的片，芹菜去叶子后切3CM的段。 2.炒锅加油烧五成热，放入蒜末煸香后放入卤鸭肠翻炒片刻，加入五香豆糕、卤料两勺（这里讲的卤鸭肠是菜场买卤好的，卤料也是买的时候自带的），翻炒2分钟左右加适量水（水刚刚没过菜就可以了），加入适量砂糖，大火烧开后盖上锅盖用小火焖至5分钟左右。 3.待锅内的水分至1/3的时候，把红菜椒和芹菜段放入翻炒均匀，起锅前加入适量鸡精、香油拌均匀，装盘即可。
小贴士： 此菜浓香回味，味辣开胃，是一道很下饭的菜，我个人很喜欢吃，希望广大食友们也能自己尝试做做看，口水哗哗地~~~呵呵。
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