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蒜子啤酒烧鱼块的做法

分类：中菜时间：2012-05-12 09:30:02

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蒜子啤酒烧鱼块的材料,教您蒜子啤酒烧鱼块的做法,蒜子啤酒烧鱼块怎么做,如何做,看了做蒜子啤酒烧鱼块的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蒜子啤酒烧鱼块的做法(荤菜）

蒜子啤酒烧鱼块的做法

蒜子啤酒烧鱼块：

材料：草鱼块500g，大蒜1头，啤酒250ml

调料：料酒1大勺，葱姜少许，盐1小勺，胡椒粉1/2小勺，糖1/2小勺，老抽1/2小勺

蒜子啤酒烧鱼块的做法

做法：

1】鱼块处理干净，用盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制10分钟；大蒜洗净剥皮

2】腌好的鱼块表面拍上一层面粉

3】锅内烧热油，下鱼块煎至两面焦黄

4】锅内余油下蒜粒炒香

5】倒入鱼块、啤酒、老抽、糖，大火烧开中小火焖至汤汁浓稠，转大火收汁即可！

小啰嗦：

1）鲤鱼、鲅鱼、带鱼等都可以这么做

2）面粉拍一薄层即可

蒜子啤酒烧鱼块的做法