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XO酱蒜香九孔鲍的做法

分类：中菜时间：2011-08-16 12:59:48

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做XO酱蒜香九孔鲍的材料,教您XO酱蒜香九孔鲍的做法,XO酱蒜香九孔鲍怎么做,如何做,看了做XO酱蒜香九孔鲍的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：家常菜谱

XO酱蒜香九孔鲍的制作材料：

主料：九孔鲍20只,蒜苗150克,生菜适量。
调料：盐,生抽,鸡精,花雕酒,XO酱,色拉油各适量。

1.九孔鲍洗净，焯水；蒜苗改刀，焯水。

2.生菜洗净，沥干，铺在盘中垫底。

3.锅内入油烧热，先放入蒜苗煸炒一下，再放入九孔鲍和其他调料煸炒，调匀口味即成。

煸炒时间不宜过长，不然九孔鲍肉质太老，影响口感。

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