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凉拌腐竹青瓜的做法

分类：中菜时间：2012-05-04 10:25:49

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凉拌腐竹青瓜的做法（素菜）

凉拌腐竹青瓜的做法

1.青瓜一根，腐竹适量（这样的腐竹看起来很土对吧！

这就是传统作坊出的，味道比超市的好多了）

2.取一容器，先把干的腐竹给泡一泡，青瓜就放冰箱。

3.将泡软的腐竹切块过热水，在过冰水（也可以等它自然凉）。

取青瓜洗净，用刀大力拍打后在切。

4.生的辣椒.大蒜末加入一品鲜酱油.蚝油与麻油，

先拌入青瓜，后入腐竹，最后装盘。

凉拌腐竹青瓜的做法

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