天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,甜酸猪脚的做法,详细步骤图解

甜酸猪脚的做法

分类：中菜时间：2012-05-02 10:40:54

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做甜酸猪脚的材料,教您甜酸猪脚的做法,甜酸猪脚怎么做,如何做,看了做甜酸猪脚的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

甜酸猪脚的做法（甜酸辣猪脚）

甜酸猪脚的做法

材料：猪脚、葱、姜、冰糖、醋、酱油、蒜、辣椒等。
做法：

甜酸猪脚的做法

　　1、做法延续了我的分段式做法。提前一晚，水里搁几片姜，放砍好小块的猪脚放进水里煮滚，小火焖烧一个小时之后放置不理。

甜酸猪脚的做法

　　2、第二天要吃之前，将配料冰糖二小块，白醋100ML，酱油150ML，蒜三粒，干辣椒三根加水继续煮至收汁。（我买了一个大脚脚，有将近二斤呢，如果猪脚量少，调料需适当减少）

甜酸猪脚的做法

　　3、就是这么简单的几个动作，却足以让你享受肉欲带来的无上享受~~

　　小贴士：

　　猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少量稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病良药。