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甜酸排骨的做法

分类：中菜时间：2012-06-13 09:23:08

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做甜酸排骨的材料,教您甜酸排骨的做法,甜酸排骨怎么做,如何做,看了做甜酸排骨的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

甜酸排骨的做法

做法：

1、猪小排半斤，洗净后滤干，放在一旁备用。　　

2、锅里放点油，放入冰糖，用小火炒，炒成糖浆。

3、然后放入排骨，炒一会，等排骨上裹满糖，再加入没过排骨的水。

4、大火煮滚，放入醋，盐，料酒，些许酱油，后改小火焖至汤汁收干（期间要不停的搅拌，因为糖容易焦）

5、待汁一收干立马关火，不然锅会烧焦。　　　　　

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