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沙锅鱿鱼的做法

分类：中菜时间：2012-05-02 10:40:53

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做沙锅鱿鱼的材料,教您沙锅鱿鱼的做法,沙锅鱿鱼怎么做,如何做,看了做沙锅鱿鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

　　原料：

　　鱿鱼八两,烧腩二两,冬菇四只,蒜肉六粒,姜数片葱二条切丝,生粉酌量,生菜六两麻油、古月粉,盐各适量。

　　制作过程：

　　1.冬菇浸软去脚烧腩切块。蒜肉用将滚之油炸黄捞起。将水发鱿鱼剥净皮膜,切去头尾皮朝下平铺砧板上剞荔枝花后切成长方形的块,待用。生菜洗净,切短段,放在砂锅内；

　　2.下油一汤匙,爆香姜、蒜,下冬菇下酒半汤匙,加入调昧煮滚,勾芡下烧肉、鱿鱼块兜匀,倒入己放有生菜的砂锅内,加盖大火煮滚,下葱加油二汤匙即可。

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