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日式营养蛋盅的做法

分类：羹时间：2012-02-19 11:58:06

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做日式营养蛋盅的材料,教您日式营养蛋盅的做法,日式营养蛋盅怎么做,如何做,看了做日式营养蛋盅的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

日式营养蛋盅的做法（清蒸菜-营养全面老少咸宜）

用料:

鲜虾蘑菇红甜椒圈鸡蛋盐香油/橄榄油/酱油

做法:

1: 虾去皮去虾线,和其他配料备用；

2: 鸡蛋充分打散,按照水和蛋的比例为1:1的方式，逐步加入冷水；

3：加入适量盐调味；

4: 用橄榄油刷下蒸盅的内壁；

5：用过滤网虑去蛋泡；

6：保鲜纸密封，水开后，大火蒸8-10分钟左右，蛋液稍稍凝固，放入蘑菇鲜虾等配料，再虚蒸几分钟；

7：起锅前，淋少许香油和酱油即可。

日式营养蛋盅的做法
蒸好的蛋羹很柔滑细腻，孩子和大人都比较喜欢吃。

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