- 6种饮食习惯最容易致病
- 牛奶等9种食物切忌空腹吃
- 提醒:铁观音茶不宜空腹喝
- 多吃营养药反而危害健康
- 这样吃早餐会损害健康
- 女性养生别忘护胃有7忌
- 感冒药不要和蜂蜜一起喝
- 老人小孩不宜多吃粗粮
- 10食物吃错部位会要你命
- 养生9大恶习让你未老先衰
- 容易感冒的人切忌吃香菜
- 上班族最要命的饮食习惯
- 冬季进补:4大误区会害死你
- 补肾误区:多吃腰子反而不育
- 老年人不宜多吃这4种食物
- 吃橘子四大禁忌要小心
- 警惕!三大食物搭配最毁容
- 食补喝汤常犯的3大错误
- 睡前绝不能吃的五种食物
- 大忌!早晨禁吃三类食物
- 吃羊肉也有禁忌 部分人忌食
- 为什么说吃苹果皮易致癌?
- 晚餐不宜多吃这些食物
- 吃蔬菜的九个惊人误区
- 冬季吃火锅别犯这些错误
- 高脂饮食易危害肾脏健康
- 儿童坚决不能多吃的几种食物
- 禁忌:牛奶煮沸加糖有剧毒
- 蔬菜吃得多对身体有四大害处
- 年轻人一天最好只吃半个蛋黄
- 常吃半熟食品或诱发甲肝
- 盘点最易致癌的5种食物组合
- 冬季吃火锅这几样要少吃
蔬菜鸡肉豆腐羹的做法
分类:羹 时间:2012-02-17 11:02:24
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蔬菜鸡肉豆腐羹的材料,教您蔬菜鸡肉豆腐羹的做法,蔬菜鸡肉豆腐羹怎么做,如何做,看了做蔬菜鸡肉豆腐羹的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
蔬菜鸡肉豆腐羹的做法(九个月以上婴儿食谱)
材料:
2块冻的清鸡汤块儿,一小块嫩豆腐,少许煮至软熟以后再切碎的胡萝卜,少许焯水后剁碎的油菜叶,大约半个冻鸡汤块儿那么大的剁碎的鸡胸肉。
把鸡汤块儿放入小煮锅,开火,冻鸡汤化开后,转中火,放入鸡肉碎,胡萝卜碎,切碎的嫩豆腐,和切碎的蔬菜,一边煮一边用筷子搅拌,至鸡肉熟,用水淀粉勾芡后关火出锅即成。
注:1)这里的冻鸡汤块儿,是用家庭普通制冰格冷冻的。豆腐、胡萝卜和菜叶的用量,参照对比鸡汤块儿的大小,大概可以看出有多少。
2)关于鸡胸肉碎,我是把一块生的鸡胸肉剁碎以后,制冰格里铺好保鲜膜,然后把剁碎的鸡肉分格放进去冷冻,冻结实了以后,取出,放入保鲜盒或者保鲜袋里冷冻储存,每次要用的时候,取出来一块,不要化冻,直接用刀再细细地切碎一遍(因为是已经切碎的肉,即使不化冻直接切,也很容易切的),然后再煮的时候,就不容易黏成一坨,挺好用的呢。这个羹里,我用的是半块冰格的鸡胸肉碎,因为在冻着的状态下又重新切过一遍的缘故吧,支支棱棱地,看起来就挺多,好像不止半块冰格的量。
3)我这里买的豆腐,保质期也挺长,不过,我想,是不是是因为真空包装的缘故,所以保质期就会比较长呢?自己也可以做豆腐,前阵子看蓉蓉有写过(做法在这里,还有升级版在这里),不过,目前来说,我实在懒得自己做,都是直接买的。
分享到:
收藏