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干贝蔬菜羹的做法

分类：羹时间：2012-02-17 11:01:05

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做干贝蔬菜羹的材料,教您干贝蔬菜羹的做法,干贝蔬菜羹怎么做,如何做,看了做干贝蔬菜羹的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

干贝蔬菜羹的做法（早餐食谱）

干贝蔬菜羹的做法
材料有：

干贝......80克

鸡毛菜......适量

鸡蛋......1个

枸杞......20克

高汤或清水......普通的小碗2-3碗

料酒......5-10毫升

盐......少许

香油......少许

水淀粉......适量

做法：

1.这里有干贝、青菜、鸡蛋和枸杞，青菜的种类随意，我用的是鸡毛菜。准备工作很轻松，青菜洗净切段；鸡蛋
打散做成蛋饼后切丝；枸杞泡在温水中备用。
2.取小汤锅，倒入高汤或清水，煮开后放入干贝，枸杞，接着加少许盐和料酒调味，然后煮上一会。
3.煮上一会后放入青菜叶和鸡蛋丝，如果觉得切鸡蛋丝太繁琐，那就直接倒入蛋液吧，这时就可以用水淀粉勾芡了，浓稠度可以随自己的喜好控制，勾芡后就可以关火了，最后滴上几滴香油就可以了。

图：

干贝蔬菜羹的做法
感觉很清爽-早餐：干贝蔬菜羹