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剁椒金针菇菜卷的做法

分类：春节菜谱时间：2012-03-03 10:51:05

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做剁椒金针菇菜卷的材料,教您剁椒金针菇菜卷的做法,剁椒金针菇菜卷怎么做,如何做,看了做剁椒金针菇菜卷的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

剁椒金针菇菜卷的做法（春节凉菜）

剁椒金针菇菜卷的做法

做法：

１、娃娃菜放入沸水中氽烫至变软，捞出过凉水并沥干；

２、金针菇放入沸水中烫熟，捞出过凉水并沥干；

３、粉丝放入温水中泡软；

４、将粉丝铺到锅底，金针菇用娃娃菜卷好，摆到粉丝上，撒上鸡精、白糖、盐、剁椒，倒入生抽、醋、少许水，煮三五分钟；

５、撒上香葱粒，浇上热花椒油即可。

营养分析：

　　春天是百花盛开的季节，各种花粉会在空气中形成漂浮物，过敏性体质者吸入后，容易引起皮肤过敏。经常食用金针菇，有利于排除体内重金属离子和代谢产生的毒素及废物，有效地增强机体活力。研究发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症。一般人也可以通过吃金针菇来增强免疫力。

剁椒金针菇菜卷的做法