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芝士土豆烤大虾的做法

分类：春节菜谱时间：2012-03-01 10:18:51

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做芝士土豆烤大虾的材料,教您芝士土豆烤大虾的做法,芝士土豆烤大虾怎么做,如何做,看了做芝士土豆烤大虾的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

芝士土豆烤大虾的做法（春节年夜饭-吉祥如意）

芝士土豆烤大虾的做法

材料:

新鲜大虾 9只
小土豆两个
披萨用芝士适量
色拉酱 10G
橄榄油
胡椒盐少许
装饰用紫苏叶 9枚

步骤:

1 取新鲜大虾9只.

2 将虾去头,去掉虾壳,只留虾尾一节壳即可.剖开背部取出虾线.所有虾处理好以后用料酒略腌一下。

3 腌好的虾用开水略焯,虾卷起熟透即可.焯过了虾肉会硬哦。

4 将土豆煮熟,趁热碾成泥状,拌入10G色拉酱,少许胡椒盐调味。
芝士土豆烤大虾的做法
5 将拌好的土豆泥揉成小丸子,镶嵌在卷虾中央。

6 将做好的虾摆放在小烤盘上,上面均匀撒上披萨用芝士.再淋少许橄榄油,烤10分钟左右。

7 表面芝士微焦即可。

8 将烤好的虾放在新鲜的紫苏叶上.紫苏叶可以一同食用,会给虾增加清新的香气哦!
芝士土豆烤大虾的做法
做好的如意虾配上碧翠的紫苏叶,让人一看就胃口大开!

食用前淋上色拉酱或者其他您喜欢的酱汁即可.
芝士土豆烤大虾的做法

这道菜又可以叫吉祥如意虾.新鲜的大虾经过处理,水焯之后自然形成卷形,中间再镶嵌上土豆泥,与如意的样子很相似.此道菜选用9只虾,也是取其寓意"九九十成",祝福所有的朋友在新的一年里吉祥如意,事事成功!