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洋葱牛肉卷的做法
分类：春节菜谱 时间：2012-02-29 12:26:41
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做洋葱牛肉卷的材料,教您洋葱牛肉卷的做法,洋葱牛肉卷怎么做,如何做,看了做洋葱牛肉卷的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
洋葱牛肉卷的做法（春节家宴--烤箱菜）
牛肉洋葱卷
材料：
牛肉（我用的部位是黄瓜条）150克、洋葱75克、蒜2瓣（切成末）
腌肉料：酱油1匙、五香粉适量、糖半匙、料酒1匙
五香烤肉酱：酱油、糖、五香粉、辣椒粉、姜末、蒜末
做法：
1，洋葱洗净切丝，将牛肉切成大薄片，如果觉得不好切，可以将牛肉放入冷冻室冻至稍硬后切片
2，用腌肉料将牛肉片腌制10分钟
3，取一片牛肉平铺，将适量洋葱丝放入，卷起来放入烤盘待用
4，预热烤箱250度，将所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分钟
5，取出翻面，再烤2分钟
6，取出刷上五香烤肉酱，再烤30秒即可
牛肉：富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。洋葱：营养价值极高，能杀虫除湿，温中消食，化肉消谷，提神健体，降血压，消血脂。经研究证明，洋葱能开胃、降脂、杀菌、减肥。
