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糖醋烧大排的做法

分类：春节菜谱时间：2012-02-27 11:21:51

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做糖醋烧大排的材料,教您糖醋烧大排的做法,糖醋烧大排怎么做,如何做,看了做糖醋烧大排的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

糖醋烧大排的做法(春节年夜饭家宴菜)

糖醋烧大排的做法

原材料：

猪大排、葱姜蒜、八角、酱油、醋、糖、盐、水淀粉。

做法：

1.大排洗净，温水下锅放入葱段和姜片，放入少量料酒。

2.焯好的大排盛出备用

3.起油锅，葱姜蒜八角爆香，放入适量白糖、酱油、料酒炒熟，放入大排翻炒。

4.倒入适量开水，盖盖文火炖煮10分钟。

5.10分钟后，放入盐，再盖盖炖煮3分钟。

6.倒入醋翻炒1分钟左右，然后倒入水淀粉大火收汁，即可出锅。

糖醋烧大排的做法